EDForum :: Voir le sujet - Votre menu de Noël.

bonemine63 Sexe : Féminin

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Posté le : 23 Déc 2006 23:44

Juste par curiosité, et pour avoir des idées pour le menu de Nouvel-An... :smile:

Alors, vous allez manger quoi en ce soir de réveillon.

A la maison, c'est du très classique:

- Bouchées apéritives feuilletées et autres "crasses" très caloriques.
- Foie gras sur canapé.
- Potage courgettes et Boursin.
- Pintade aux chicons et à la crème, chutney aux raisins secs, croquettes.
- Marquises au chocolat et mandarines confites, avec une crème anglaise à la Mandarine Napoléon.

:miam:

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Tawi

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Posté le : 23 Déc 2006 23:52

Alors chez moi ce sera foie gras/saumon fumé/truite fumée en entrée et cuisseau de chevreuil en plat principal (mon père aime le gibier et se fout que mes soeurs et moi n'aimions pas :razz:

) et en dessert des buches glacées Picard

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Arallu

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Posté le : 24 Déc 2006 00:18

Hem... très basiques fruits de mer ( :miam:

le crabe) pis plein de vins dont du de paille... :eyeslove:

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"Oh I tried to get away - run away, far away
But my shadow followed me - every place, kept my pace
Well I don't belong anyway
Well I missed my call - what a shame
"

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Angy

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Posté le : 24 Déc 2006 01:02

Rien qu'à la vue de ton topic, je salive

Hum habituellement, c'est (en vrac)
Des escargots
Du saumon
De la viande que je mange jamais alors je serais bien incapble de me souvenir de ce que c'est

Du tarama

Une bûche sans chocolat (cause de l'allergie de mon père :blase:

)
Et d'autres trucs mais j'avoue que là comme ça, je m'en souviens plus :ack:

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Mirci Dara

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Avalon_Derevko Sexe : Féminin

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Posté le : 24 Déc 2006 01:07

Euh... alors moi je sais pas, des pâtes avec de la creme je pense, un yaourt à la peche blanche et une orange

C'est ce qui me reste dasn mon placard et mon frigo si je ne m'abuse

@ mimine : moi j'en veux bien de la pintade aux endives et à la creme, tu peux me faire un pitit colis express qui arrivera dans 2 ans ?

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Batman

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Posté le : 24 Déc 2006 02:12

Moi comme l'an dernier et les autres années

:

D'abord un goûter vers 18-19h en guise de repas du soir pis pour le révelilon proprement dit :

- saumon fumé

-huîtres

-dinde+ farce aux marrons

-bûche

-oeufs de lump

-foie gras

Et bien sûr chocolats, noix et dattes fourées à la pâte d'amande :crazy:

!
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Anthony

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Posté le : 24 Déc 2006 10:34

Au menu,

- gateaux aperitifs ( Curly indispensables :smile:

)
- toasts saumons et terrines diverses
- foie gras
- Rosbeef + Pommes dauphines et rissolées
- un bon plateau de fromages
- un Vacherin Vanille-Fraise ( un genre de glace )

On va se regaler :faim:

et Joyeux Noel a vous

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Dernière édition par Anthony le 24 Déc 2006 10:34; édité 1 fois

loarwenn

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Posté le : 24 Déc 2006 13:39

bonemine63 a écrit :

- Pintade aux chicons et à la crème, chutney aux raisins secs, croquettes.

'tain, j'arrive même pas à imaginer ce que c'est, la honte

Pour moi c'est une pintade accompagné de dents pourries, du whisky avec des raisins secs dedans et des petits gateaux pour chats

Bonjour la gastronome

Je sais pas trop ce que je vais manger au réveillon, de la fondue bourguignonne j'espère, j'adore :razz:

Mais rien que ne battra le repas d'Ava :tourni:

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Darky

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Posté le : 24 Déc 2006 14:00

Alors demain c'est :

- Amuses gueules,
- Foie gras poëlé aux pain d'épices et raisins,
- Chapon farcis aux cêpes et pommes de terres sarladaises,
- Fromages et salade,
- Tarte aux pommes maison.

:miam:

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Tant va l'autruche à l'eau qu'elle feint la bécasse

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green witch Sexe : Féminin

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Posté le : 24 Déc 2006 14:08

ce soir, la seule chose que je sais, c'est qu'il y aura du foie gras, c'est moi qui l'amène :we:

le reste, aucune idée

par contre demain :

huitres
crevettes, langoustines
saumon fumé
escargots
roti de magret de canard, pommes sautées
fromage
peut être dessert, si on est encore en vie

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Darky

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Posté le : 24 Déc 2006 14:10

Green a écrit :

peut être dessert, si on est encore en vie

y a toujours de la place :ouioui:

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aliasboy33 Sexe : Masculin

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Posté le : 24 Déc 2006 14:11

Alors nous ce soir c'est:

-apéritif: divers toasts
-entrée: feuilleté à la langouste sur son lit de pommes
-plat principal: tournedos de magret au foie gras et ses cèpes
-profiteroles façon bûches et leur glace au mascarpone et pignons

:miam:

vivement ce soir

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bonemine63 Sexe : Féminin

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Posté le : 24 Déc 2006 14:54

Tawi a écrit :

(mon père aime le gibier et se fout que mes soeurs et moi n'aimions pas )

Je comprends ton papa ceci dit. Le gibier c'est boon. :-P

Arallu a écrit :

Hem... très basiques fruits de mer ( le crabe) pis plein de vins dont du de paille...

Miam, des fruits de mer. :miam:

Par contre, le vin de paille, c'est pas sucré ça??? :aw:

Angy a écrit :

Une bûche sans chocolat (cause de l'allergie de mon père )

Arfff, ça c'est pas de chance.

Avalon_Derevko a écrit :

@ mimine : moi j'en veux bien de la pintade aux endives

Des chicons Madame. :langue:

Et si tu veux de la pintade, prend le Thalys. :smile:

Batman a écrit :

Et bien sûr chocolats, noix et dattes fourées à la pâte d'amande !

Wow, à l'orientale, un délice. :smile:

tom56 a écrit :

On va se regaler

Tu l'a dit, bien appétissant tou ça. :cool:

loarwenn a écrit :

['tain, j'arrive même pas à imaginer ce que c'est, la honte Pour moi c'est une pintade accompagné de dents pourries, du whisky avec des raisins secs dedans et des petits gateaux pour chats Bonjour la gastronome

En effet.

Darkangelus a écrit :

- Foie gras poëlé aux pain d'épices et raisins,
- Chapon farcis aux cêpes et pommes de terres sarladaises,

aliasboy33 a écrit :

-entrée: feuilleté à la langouste sur son lit de pommes

Oulàààà... :tourni:

Les recettes please avant le nouvel an si possible. :-D

Green a écrit :

ce soir, la seule chose que je sais, c'est qu'il y aura du foie gras, c'est moi qui l'amène

On n'est jamais si bien servi que par soi-même. :wink:

Citation :

le reste, aucune idée :opeut être dessert, si on est encore en vie

Courage, vous survivrez..Ce serait dommage, non??? :lol:

Je viendrai lire la suite, demain..Le grand rush va commencer. :smile:

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B-J

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Posté le : 24 Déc 2006 16:07

Pour ce mètre en appétit :tourni:

- Divers canapés et pain surprise ( Fois gras, saumon, tarama, oeufs de lympe rouge et noir )

L'entrée

- Demi-Langouste avec asperges, tomates cerisettes.

Le trou normand

Le plat

- Filet de boeuf en brioche accompagnée de pommes de terre sautées et haricot vert

- Un plateau de fromages

- Une bûche glacée aux 3 chocolats

- Café et divers petites bouchées aux chocolats

Et demain je suce des glaçons :-D

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vamp

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Posté le : 24 Déc 2006 16:15

C'est fou ce que ça change de notre menu vos trucs :we:

Nous ce soir, c'est la traditionnelle dinde aux canneberges, les tourtières, les pâtés au poulet, le ragoût (de pattes de cochon :evil:

), les pommes de terre, et que sais-je encore :peur2:

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Nine

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Posté le : 24 Déc 2006 16:15

Mmmmmhhhh !! Ça m'a l'air bon tout ça :miam:

Moi je ne sais pas encore exactement ce que l'on va manger

À part des champignons et la bûche au chocolat qu'est en train de nous préparer la soeur de Fen' :smile:

@N'ava : Tu fêtes noël toute seule ?? :-(

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Tara

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Posté le : 24 Déc 2006 16:25

J'en sais rien c'est pas chez moi c'est pas moi qui men occupe mais yaura sûr du foie gras :crazy:

et sûrement quelques fruits de mer

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Avalon_Derevko Sexe : Féminin

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Posté le : 24 Déc 2006 16:38

@ bj : si c'est fait maison par le cuisinier que je connais, et ça doit l'être, je suis jalouse :wink:

@ nine : oui oui je suis toute seule ce soir et je bosse demain, mais bon, ça ne me dérange pas :wink:

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Dernière édition par Avalon_Derevko le 24 Déc 2006 16:49; édité 1 fois

Trask

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Posté le : 24 Déc 2006 16:39

C'est marrant tout le monde aime foie gras et fruits de mer, alors que moi non

*se depeche de partir en courant avant que tout le monde le prenne pour un alien debarquant d'on ne sait où*
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vamp

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Posté le : 24 Déc 2006 16:42

Avalon_Derevko a écrit :

@ morgy : oui oui je suis toute seule ce soir et je bosse demain, mais bon, ça ne me dérange pas

C'était Nine qui te parlait ma soeurette :eyeslove:

Tu ne seras pas toute seule ce soir : tu m'auras en pensée, et demain aussi puisque je bosse aussi :tourni:

@Samy : Tu as raison : le foie gras c'est mal

Par contre les fruits de mer :tourni:

...
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