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MeRyL Sexe : Féminin
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:01
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Bon j'ouvre ce topic pour vamp qui a des millions de questions sur la cuisine Française ! Ratatouille, lentilles - saucisse, etc xD Et nous passons pour des fans de moutarde ! Puis quand je dis aux gens que je n'aime pas le vin, on me reproche de ne pas être une vrai française :peur2:
Ma première question est: Vous mettez quoi vous comme vinaigrette dans votre salade ?
Allez faites vous plaisir, partagez vos recettes, donnez moi faim :-D
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Tawi Sexe : Féminin
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:03
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Je n'aime pas le vin :o

Sinon : moutarde, vinaigre et poivre/sel puis huile d'olive (des fois pas) parce que sinon ça se mélange mal :o Pis un peu d'eau pour liquéfier parce que moi je fais une moutardette :x

Tu veux ma recette de lasagnes au saumon et poireaux aussi ? :razz:
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Arallu 
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:07
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J'aimais pas le vin, puis je me suis rendu compte que c'était alcoolisé... :irony:
Non pis appris à l'apprécier à force de goûter, bon ça dépend du vin beaucoup aussi, même si j'y connais pas grand chose...

Vinaigrette, je suppose classique: vinaigre (beaucoup), huile olive, sel (beaucoup), poivre (beaucoup), moutarde (beaucoup :peur2:)...
En général je suis le seul à supporter quand je me mêle de l'assaisonnement... :peur2:
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:09
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J'aime pas trop le vin rouge, par contre le blanc :crazy:

Dans la vinaigrette : sel, poivre, huile d'olive et vinaigre fait maison et de l'échalote :smile:
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Tant va l'autruche à l'eau qu'elle feint la bécasse
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willow.tch Sexe : Féminin
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:11
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:-D

J'adore le vin, surtout le rouge :o en particulier le Bourgogne :o

ma vinaigrette: en général, moutarde, normale ou à l'ancienne, huile d'olive ou de colza, eau, vinaigre balsamique et aussi j'aime rajouter des herbes, ciboulette, échalote ou de l'ail quand c'est des endives ou de la frisée :smile:

et j'adore la moutarde :-D j'en mange avec tout, en ce moment je suis accro à la moutarde/surimi :lol:
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MeRyL Sexe : Féminin
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:14
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Vous me rassurez en ce qui concerne le vin xD Moi qui pensais que vous etiez tous les trois des soulons :peur2: :razz: Je pense aussi que c'est rare le monde qui aime le vin direct, on apprend a apprécier ^^
Deux sur trois mettent de la moutarde, on ne faillit pas a notre reputation là xD
Vasy Tawi balance, c'est sur que je la referai pas chez moi par contre je suis sur que d'autre seront intéressés xD

qedit: 3 sur 4 pour la moutarde dans la sauce lol ^^
Miiiiiiiiam des endives ca fait longtemps :sad:
Moutarde surimi Oo C'est... special xD
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Dernière édition par MeRyL le 22 Mar 2008 23:15; édité 1 fois
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:34
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J'aime le vin, surtout le rouge, quelques blancs (genre Saussignac, Monbazillac, Bourgogne Aligoté, etc.). Mais le rosé n'est pas ma tasse de thé, et j'ai horreur des vins d'alsace.

Et pour la vinaigrette, vinaigre (de vin, balsamique ou de cidre :smile:), huile d'olive, sel, poivre, et... moutarde ! :smile:
Mais ça doit être l'une des rares utilisations de la moutarde que je fais.
Parfois persil, ciboulette et/ou échalotte, aussi.

Ah oui, et si c'est une vinaigrette pour un plat avec des fruits de mer, je ne mets pas de moutarde, bien évidemment. :o
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:38
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Vous n'êtes pas des vrais français :o J'adore le vin, le rouge, surtout celui du bordelais et du Languedoc :drunk: J'aime le blanc aussi, si il est sucré, par contre j'aime pas le rosé :-/

Vinaigrette : moutarde, vinaigre balsamique, huile d'olive et de pépin de raison, sel/poivre 5 baies, persil.
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MessagePosté le : 22 Mar 2008 23:47
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Euh, pour moi, y'a plus de "vrais" français, parce que sur les 6 à avoir déjà posté, y'en a 4 qui aiment le vin. :D
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Dernière édition par Néocray le 22 Mar 2008 23:47; édité 1 fois
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:02
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:langue:

Hey c'est drole, moi j'aime ca les vins rosés, c'est les seuls que j'aime un petit peu xD

Autre question d'une importance capitale ! J'ai même reçu un MP qui me demandait de vous la poser xD

Quand vous mangez de la purée (purée = purée de pomme de terre logiquement en tout cas c'est comme ça que je l'ai appris) En tout cas ici, c'est... patates pilées hahaha ahem Est ce que vous écrasez vous même vos patates ? Nan parce que quand j'étais petite, je mangeais de la purée déshydratées, ça ressemble a des flocons tu met dans la casserole avec du lait ou de l'eau je sais plus ça fait trop longtemps que j'en ai pas mangé et après ça devient de la purée et tu manges xD

Nan parce que l'autre là qui est née au pays du sirop d'érable elle était outrée que je mange ça xD ils écrasent eux même leurs patates... Est ce que vous aussi vous mangiez ou mangez ça ou c'est juste moi qui vient d'une famille dysfonctionnelle xD Merci xD D'ailleurs, je me faisais tapper sur les doigts parceque je bouffais ce qui avait dans le sac a sec avec mes doigts xD
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Arallu 
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:05
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A propos de la purée, les deux...
Le meilleur restant d'écraser les pommes de terre avec un peu de lait... mais c'est pratique les sachets quand même... :-D

Le rosé ? :peur2:
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:06
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Oui, je mange de la purée en flocons :o mais il m'arrive de la faire en "vrai" avec des potates et de les écraser et tout :smile:

le rosé aussi j'aime bien, en été, un bon Cabernet glacé :miam:

bon, j'aime tous les vins en fait :ack:
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Dernière édition par willow.tch le 23 Mar 2008 00:07; édité 1 fois
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:07
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le vin c'est bon :eyeslove:
j'aime les rouges bien charpentés, certains blancs (pas les trop liquoreux).
le rosé, c'est juste pour rigoler aux BBQ :razz:

dans la vinaigrette, je mets de la moutardes, de l'huile d'olive et du vinaigre, balsamique la plupart du temps.

quant à la purée, j'ai mangé pas mal de purée mousseline gosse et puis plus tard parce que c'est vite fait.
depuis que j'ai découvert la vraie purée maison avec de vraies pommes de terre, j'ai arrété :o
je dois avoir un paquet de mousseline périmée au fond du placard d'ailleurs.
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:10
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Arrêtez avec votre vin, vous faites alcoolo :smile:

La salade, ça se mange avec une vinaigrette de steack, tomate, oignons et cornichon... oui, dans un big mac quoi :smile:

Je cuisine comme un chef sinon :smile: Zimb en témoignera :ouioui: Je fais des pâtes natures, voir à la sauce tomate, un vrai cordon bleu quoi :tourni:
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:10
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Purée maison avec du lait et un oeuf dedans :smile:
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:11
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Ouuuuuuaiiiiiiiiiis vous mangez des flocons, merci merci merci xD Serieu des fois j'ai l'impression que je suis bizarre ! Mais en fait, c'est eux :evil: :evil: :lol: On est d'accord que le naturel c'est mieux mais bon des fois faut que ca soit rapide aussi xD

Bah oui du rosé c'est bizarre xD puis le seul apéritif que j'aime c'est le muscat xD

Mdr Will' une vraie viticole :eyeslove:

Hier j'essayais d'expliquer ce qu'il y avait dans la ratatouille, bon courage xD puis le cassoulet aussi xD Puis vamp était traumatisée parce qu'elle dis qu'en France on bouffait tous des saucisses lentilles xD hahaha comment je balance :evil:
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:12
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Rupert a écrit :
Arrêtez avec votre vin, vous faites alcoolo :smile:

La salade, ça se mange avec une vinaigrette de steack, tomate, oignons et cornichon... oui, dans un big mac quoi :smile:

Je cuisine comme un chef sinon :smile: Zimb en témoignera :ouioui: Je fais des pâtes natures, voir à la sauce tomate, un vrai cordon bleu quoi :tourni:


Hahahaha, on preparera un jour un repas a tous nos amis tout les deux :smile: on les reverras plus jamais par la suite :peur2:

Darkangelus a écrit :
Purée maison avec du lait et un oeuf dedans :smile:


Un oeuf Oo xD
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:13
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:lol: :lol: :lol: je vis dans le Sud, le pays du vin :o

Ralalala la ratatouille :smile:

et chez ces gens bizarre, on mange quoi ? :peur2: ils savent cuisiner un peu ? :peur2:

edit: vi un oeuf dans la puré, et pis pour 500 calories de plus, tu mets une tonne de gruyère :miam:
j'ai pas mangé de purée depuis des mois, ça donne envie :peur2:
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Dernière édition par willow.tch le 23 Mar 2008 00:14; édité 1 fois
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:14
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Vivi un oeuf, ça donne une belle couleur à la purée :smile: ... faut bien mélanger pour pas que l'oeuf cuisse !
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MessagePosté le : 23 Mar 2008 00:17
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MeRyL a écrit :


Hahahaha, on preparera un jour un repas a tous nos amis tout les deux :smile: on les reverras plus jamais par la suite :peur2:


J'ai pas vu Zimb depuis plus de 10 jours, tu crois que c'est lié ? :peur2:
Moi je dis qu'on devrait vivre ensemble :smile: Et je préparerai des saucisses lentilles à vamp :we:
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