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Le sujet du moment, impossible d'y échapper en Belgique, c'est la grippe avaire. Si vous pouviez justifier votre choix au sondage j'en serais fort aise. Mimine, ou comment préparer en douce via le net, le prochain sujet d'un cours de technologie alimentaire... :

Edit: toujours aussi nulle en matière de smilies, sorry...
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Le virus meurre après 2s à 70°. un poulet roti passe 2h à 120°
Pour les oeufs, à part les oeufs crus qui présentent un risque théorique rien.

Pour l'instant, ce sont les personnes en contacts fréquents avec des volatiles qui ont à s'inquiéter, pa sles consommateurs.

Eti si le virus mute afin de pouvoir contamine d'homme à homme, ça sert à rien de en plus magner de volaille...


DOnc je ne change rien, je mange toujours aussi peu de poulet et un peu de canard

4- Je ne change rien à mes habitudes, on verra bien

Ben oui, j'aime le pouelt moi
De plus, j'étais en Irlande lors d ela vache folle, et j'en ai mangé de la vache; suis-je folle pour autant

De toute façon, si la maladie devait muter pour être transmissible d'homme à homme, on aurait même plus le tempsde ce poser ce genre de question, alors autant en profiter avant l'apocalypse

Et pendant que j'y suis, je dirais qu'il est temps de s'inquiéter de cette maladie messieurs les gens de le gouvernement et autres Ah mais oui mais avant, la maladie se bornait à tuer d'oscurs asiatiques là-bas de l'autre côté du monde, on s'en fout et pis c'est bien connu, les maladies s'arrêtent aux frontières, comme le nuage de Tchernobyl
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4. aussi, je change rien à mes habitudes.

De toute façon, c'est pas moi qui fait les courses 'enfin plus pour longtemps).

@Lumen je sais pour le truc de la température mais un oeuf sur le plat ? le jaune est juste chaud, pas cuit Et le virus s'attrape suelement si on le mange ?

Par contre, j'arrête d'appeler les gens "poulet" et "pooulette" on sait jamais

@Môman© : tu es folle ©
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J'adore le poulet, le canard, les oeufs, je suis pas morte de la vache folle, alors on verra mais je ne change rien
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Je ne change rien à mes habitudes.
Par contr j'éviterai peut-être d'aller visiter un élevage de volailles en thaïlande prochainement...

Et vais-je resister longtemps sans manger de steak tartare à cause de l'oeuf cru nop
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Je vais pas changer mes habitudes non plus
Je trouve qu'on est super mal informés, on entend tout et de toutes sortes de façons, céder à la panique je trouve pas que ce soit la chose la plus utile à faire.

Et de toute façon j'ai aucune confiance dans ce que je mange ( sauf les légumes bio des maraichèrs de mes parents, le lait bio de mes parents et les poulets bio de la voisine de mes parents ), un peu plus un peu moins...
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Non, au contraire, on pense qu'il ne se transmet pas i on le mange, l'acide contenu dans l'estomac étant censé tuer la méchante maladie. En tout as, aucun cas semble être du au fait de manger de la volaille. Il s'agissait plutôt de personne qui en élevait/déplumait/vendait

Pour les oeufs, effectivement, ils ne sont pas toujours cuits, donc potentiellement plus dangereux au cas où

Je me méfie surtout des élevages en fait...

Allez, tous les ans y'a une nouvelle maladie grave à la mode alors bon, les gens sont toujours pas habitués ?
La fièvre aphteuse, la légionellose, la vache folle... A chaque fois c'est la panique, on en parle, on panique, on en parle, on devient parano, on en parle encore, et hop on enterre...

Je connais quelqu'un de ma connaissance qui cède à la panique. Elle a décidé de ne plus manger de poulet, de ne plus manger d'oeufs, de se vacciner contre la grippe et y a un mois elle a tout de même été persuadé avoir été contaminé par le virus de la grippe aviaire...

Personnellement, je n'ai rien changé à mes habitudes... Je rejoisn Doly d'ailleurs dans ça :


Allez, je vais sûrement dire une connerie mais je suis convaincue que y a des tas de maladies du même genre que la grippe aviaire dont on ne nous parle pas...
Et que changer ses habitudes alimentaires serait céder à la panique un peu trop tôt...
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Nope on enterre pas, on enterre pour le consommateur, mais pour le producteur toutes ces " crises " elles se ressentent des années après...
Le mec qui a vu son élevage de vaches abbatu pour rien y'a cinq ans il s'en est pas remis, celui qui voit son élevage de poulet confiné aujourd'hui il mettra un but de temps à s'en remettre. Si il s'en remet.

Ces problèmes ne touchent pas que le consommateur, j'ai l'impression qu'on l'oublie un peu trop des fois ça...
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Je pense que Doly voulait surtout parler de la "fausse peur" que l'on éprouve face à toutes ces maladies... Une peur qui est d'autant plus fausse qu'elle est éphèmère puisqu'enterré au bout d'un certain temps... Et que du même coup, paniquer pour chacune de ses maladies est peut-être un peu trop excessif...

'fin, si ça se trouve, y a que moi qu'ai compris ça
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J'écoute à peine les infos, donc je sais même pas de quoi il s'agit

Mais même si je savais, ça m'étonnerait que je change mes habitudes pour autant En général, si les produits sont encore vendus c'est qu'a priori le risque est faible (on peut dire "oui, mais on sait jamais" et y répondre par un "oui mais pour le reste de la bouffe non plus on sait jamais "), donc...

Puis de toutes façons c'est pas moi qui choisit ce qu'on achète come viande
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Ouep Angy, merci

En même temps, dans ces cas là, la très grande majorité des gens s'en foutent des producteurs et de leur avenir, la sécurité de leurs fesses passe d'abord.

bah, c'est bon la volaille

je ne me suis pas arrêté à manger des ris de veau malgrès la vache folle hein
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A l'heure actuelle, ce sont les producteurs les premiers concerner sanitairement, tous les cas asiatiques sont des éleveurs ou possesseurs de volailles

Et entre le profit de quelques uns et la sécurité de tous, tu sais que mon choix est rapide?

C'est du grand n'importe quoi.

Ce qui est fort, c'est la psychose actuelle ambiante, à grand renfort de bulletins télévisés, alors que ça fait 10 ans qu'on sait que la grippe aviaire arriverait un jour ou l'autre par contaminer un homme.

Mais ils n'ont rien fait.
Qui vivra verra, comme on dit.

Enfin, entre la situation actuelle, et une pandémie globale, y'a une marge assez énorme. Il faut des conditions très particulières.

Et il n'est pas assez expliqué que, si l'on vaccine massivement contre la grippe humaine, ça n'a rien à voir avec la grippe aviaire.
Il s'agit d'éviter un potentiel scénario catastrophe. A savoir, une double contamination chez un même individu par la grippe humaine, et la grippe aviaire, ce qui pourrait donner un beau virus bien dangereux.
Mais ce que je ne sais pas, c'est si l'on fait de même pour les porcs, chez qui le cocktail grippe aviaire/grippe humaine peut très bien se faire.

C'est le médicaments d'abord !

Personnelement pour le moment je suis pas infecté et je change pas mes habitudes, enfin je mange des .

Franchement, jusqu'ici, ça allait, je me disais qu'il y avait plus de risque à monter dans une voiture qu'attrapper la grippe aviaire, mais à force de voir des gens qui ne font que parler de ça sur les forums de discussion, qui achètent des masques, des gants, des stocks de bouffe pour rester enfermés, des anti-viraux, quand je vois le Dr Dupagne en parler au futur, en disant que les écoles seront fermées et nos enfants avec des gants et des masques toute la journée, qu'on sera obligé de rester enfermé, là ça me fait flipper. Ce qui me fait flipper, c'est pas la grippe aviaire, c'est la panique des gens et leur comportement et les menaces des médecins sur ce qui va arriver dans 6 mois, un an, 10 ans, non au conditionnel, mais au futur.

Alors un truc me gêne, on voit encore que des gens font l'amour avec des inconnus sans se protéger et ils n'ont pas peur du sida qui contamine une personne toutes les 6 secondes dans le monde, mais ils ont peur d'attrapper un virus qui "aurait" tué 50 personnes en Asie ?

Franchement, je psychote facilement en général. Pour le moment, je ne psychote pas, mais si le monde continue de psychoter, je vais très vite suivre le rythme.
J'ai mangé des escalopes de poulet ce soir et mon fils a mangé des oeufs durs.
Je n'ai pas changé mes habitudes, bien que pour mon fils, c'est limite, je psychote très vite quand il s'agit de mon fils, il ne m'en faut pas beaucoup.
Alors si les medias continuent de nous bourrer le crâne et si les gens continuent de se comporter comme si on avait une menace d'ebola à nos portes, je suis très capable de psychoter et de surprotéger mon fils, bref de perdre la tête.

J'étais moins trouillarde avant d'être maman

3- Je ne panique pas mais je me méfie quand même:-/

Juste parcequ'on ne sait jamais, mais ca ne m'empeche pas de manger du poulet bien cuit